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汤头很浓郁 有些人吃不惯沙茶面

作者:admin日期:阅读:65

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  说起厦门,大家想起来的首先就是鼓浪屿!都是厦门最地道的美食!

  店里招牌花生汤属于甜汤,是传统的闽南甜品。

  传统老字号饼店,和网红店比起来,装修比较朴素,但是味道肯定要更好,招牌是马蹄酥,适合口味清淡的人,椰子饼比较香甜,我个人比较喜欢,不喜欢甜食的会觉得甜腻。绿豆饼是我最喜欢的,好吃不腻。

  在厦门吃沙茶面一定要去正宗的店,否则很难喜欢上沙茶的味道。这家店是做了几十年的老店,汤头很浓郁!

  有些人吃不惯沙茶面的味道,觉得味道怪。

  这是厦门最棒的姜母鸭,吃的时候记得加一碗米饭,这是当地人也会去吃的一家店哦!

  口味咸鲜香辣,汤色红亮,营养搭配合理。

  点一份经典沙茶面,里面有肥肠,罗汉肉,豆干,鱼丸,热气腾腾的满满一碗。

  这家花生汤的熬的恰到好处,分量也足,奶白浓郁,花生绵软,轻轻一抿就能化在口中口味清甜香醇,加了鸡蛋的花生汤口感更佳丰富。

  主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等,其口感鲜美,深受大家喜爱。

  肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。

  老牌子了,在厦门有好几家分店,喜欢他们家的招牌肉粽,用料丰富,里面除了肉块还会有板栗和虾仁,糯米也是咸鲜入味,在外面淋上一层花生酱料,更是别有一番风味。

  沙茶面的妙处,是汤头,再加上自选加料:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种,绝对内容丰富,风味独特,值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食,痛快淋漓的品味厦门生活。

  海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。

  海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。

  花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。

  炸五香是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。

  色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油,味道可口非常。

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